Le Gomashio savez-vous ce que c'est ?

Eh bien moi non plus jusqu'à ce que je découvre un post sur Instagram qui en parle :-). Et si je testais cela dans une nouvelle recette ?

Il se vend dans les épiceries bio et est une bonne alternative au sel.

Le gomashio est un condiment composé d'un mélange de sésame grillé et de sel marin. Il est utilisé depuis des millénaires au Japon. Le mot gomasio est formé à partir de goma qui signifie « sésame » en japonais et de shio, « sel ».






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